Мечты сбываются

Близится Новый Год. Совсем скоро в каждом доме будет накрыт праздничный стол. Кто-то порадует домочадцев такими традиционными блюдами, как салат «Оливье», селедка «под шубой», а кто-то удивит домашних кулинарными изысками. Гратен из телятины и моркови, канапе с тапенадом из черных сливок, чиабатта капрезе с зеленым песто – какие только рецепты не предлагает нам Интернет! Замудренные названия не напоминают вам слова древнего заклятия, и вы даже с легкостью можете приготовить практически любое блюдо или же вы не умеете готовить от слова совсем? Ответы на вопрос могут быть разными, но если вы точно знаете одно – вы хотите связать с кулинарным делом свою жизнь, но не знаете, с чего начать, то решение находится ближе, чем вам кажется.

Центр занятости Комсомольска предлагает пройти различные курсы профессионального обучения и переподготовки, среди которых присутствует и профессия «Повар». А совсем недавно, 19 декабря, очередная группа закончила свое обучение по этой специальности. 14 студентов разного возраста, с разным опытом работы и образованием, мужчины и женщины, которых объединяет одно желание – превратить любимое хобби в профессию. Обучение длилось в течение 3 месяцев на базе авиастроительного колледжа. За это время ученики изучили основы санитарии и гигиены в пищевом производстве, экономические и правовые основы производственной деятельности и, конечно же, азы приготовления всевозможных видов блюд.

Всего за три месяца под руководством мастера производственного обучения Рожко Елены Андреевны бывшие экономисты, инженеры и медсестры с нуля освоили профессию, о которой давно мечтали, порадовав экзаменационную комиссию фаршированной щукой и овощами, куриной грудкой по-царски, пирогом «Царский курник» и другими сложными, но, несомненно, вкусными блюдами.

Каждому студенту поступило предложение о работе: от детских садов и школ до популярных в нашем городе кафе «Тепло», «Барракуда» и бара «Киллфиш». Конечно, новоявленным поварам еще есть, куда расти, в каких областях развиваться, но самое главное, они доказали, что кардинально менять свою жизнь и стремиться к своей мечте никогда не поздно.